韓国 「食のプロ」にインタビュー ④ 焼き鳥専門店 「ひばり」オーナー ソ...
韓国の飲食産業事情を覗いてみると、企業意欲、特に若者たちの独立志向が高い国だということがわかる。メディアの影響もあり、自分の腕で...
韓国の飲食産業事情を覗いてみると、企業意欲、特に若者たちの独立志向が高い国だということがわかる。メディアの影響もあり、自分の腕で...
先週に引き続き、韓国の飲食業界で活躍する日本人のパイオニア、日本居酒屋‘とんあり’オーナーの松本ひとみさんのインタビューを掲載し...
韓国では今、和食人気がかつてないほど高まっている。ドラマの主人公が退勤後に和食系の居酒屋で酒を一杯、こんなシーンは珍しくなくなっ...